「ビールってそんなに好きじゃないんだよな〜」
正直、数年前のもっちゃんはそう思ってた。缶ビールを飲むたびに「苦いだけだし、なんか惰性で飲んでる感じがする」って。
でも、ある日たまたま飲んだよなよなエールが、その考えを180度変えてくれた。
「え、ビールってこんなに香りがするの？甘みもある？」って、本当に驚いた。それ以来、クラフトビール沼にズルズルとハマっていった笑
この記事では、クラフトビール初心者のもっちゃんが実際に飲んで「これは！」と思った銘柄5選と、選び方のコツをまとめてみました。
「ビール、実はそんなに好きじゃない」という人にこそ読んでほしい内容です。
クラフトビールって普通のビールと何が違うの？
まず最初に「クラフトビールって何？」という疑問から解消しておこう。
一般的なビール（アサヒスーパードライとかキリン一番搾りとか）は、大手メーカーが大量生産するいわゆる「マスビール」。品質が安定していてどこでも買えるけど、味のバリエーションは限られてる。
一方でクラフトビールは、小規模なブルワリー（醸造所）が少量・丁寧に作るビールのこと。使う麦芽やホップの種類、発酵方法などを変えることで、驚くほど多彩な味・香り・色が生まれる。
フルーティなもの、チョコレートみたいなもの、スパイシーなもの、苦みが突き抜けたもの……「これ本当にビール？」って言いたくなるレベルで種類が豊富。
主なビアスタイルを知っておくと選びやすい
| スタイル | 特徴 | 初心者向け度 |
|---|---|---|
| ペールエール | 柑橘系の香り、苦みほどよい | ★★★★★ |
| IPA（インディアペールエール） | ホップ強め、苦み濃厚 | ★★★☆☆ |
| ヴァイツェン | 小麦ビール、バナナ香、飲みやすい | ★★★★☆ |
| スタウト | 黒ビール、チョコ・コーヒー感 | ★★★☆☆ |
| ピルスナー | すっきり爽快、普通のビール寄り | ★★★★☆ |
初めてクラフトビールを飲む人には、ペールエールかヴァイツェンから始めるのがおすすめ。苦みが穏やかで、フルーティな香りが楽しめるから「ビールが苦手」な人でも飲みやすい。
もっちゃんが実際に飲んで好きになったクラフトビール5選
① よなよなエール（ヤッホーブルーイング）
クラフトビール入門の定番中の定番。もっちゃんのクラフトビール人生はこれから始まった。
飲んだ瞬間、柑橘系のフワッとした香りが鼻に抜ける。苦みはほどよくて、後味にほんのりモルトの甘さが残る。「ビールってこんなに香りがするのか」と衝撃を受けた一本。
アルコール度数5.5%、350ml缶。スーパーやコンビニでも見かけるようになってきたし、Amazonでケース買いすると1本あたりかなりコスパが良い。
こんな人におすすめ：クラフトビール初めて飲む人、苦いビールが苦手な人
② インドの青鬼（ヤッホーブルーイング）
よなよなエールで「クラフトビールいいな」と思えたら、次のステップはこれ。同じヤッホーブルーイングのIPA（インディアペールエール）。
苦みがグワッとくる。でもその苦みが不快じゃなくて、むしろクセになる深さがある。ホップの香りが強烈で、飲むたびに「あ、これがIPAか」と理解が深まる感じ。
アルコール度数7.0%とやや高め。つまみとの相性が抜群で、餃子や唐揚げなど濃い料理と飲むと最高。
こんな人におすすめ：よなよなエールに慣れてきた人、濃い味が好きな人
③ 水曜日のネコ（ヤッホーブルーイング）
コリアンダーシードとオレンジピールを使ったベルジャンホワイトスタイルのビール。
苦みがほとんどなく、スパイシーでほんのり甘い独特の味わい。「ビールって苦いもの」という常識を覆してくれる一本。ビール嫌いな友人に飲ませたら「これはおいしい！」と言ってた。
アルコール度数5.0%で飲みやすく、女性にも人気。暑い日にキンキンに冷やして飲むのが最高。
こんな人におすすめ：ビールが苦手な人、軽めのお酒が好きな人
④ ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（サントリー）
厳密にはクラフトビールではなく大手の高級ライン。でも「ちょっとリッチなビールを楽しみたい」なら外せない一本。
麦芽100%で醸造された濃厚な味わいと、きめ細かい泡が特徴。スーパーで売っている「ちょっといいビール」の中では断トツのクオリティ。
ブランデー樽で熟成した限定品も毎年出るので、見つけたら即買いをおすすめ。
こんな人におすすめ：いつものビールをグレードアップしたい人、プレゼント選びにも◎
⑤ COEDO 毬花（コエドブルワリー）
埼玉川越発祥の国産クラフトビールブランド「COEDO（コエド）」の看板商品。
ホップの香りが爽やかで、苦みはほどほど。フルーティな飲み口で、初めての人でも飲みやすい。瓶で飲むのがおすすめで、なんとなく気分が上がる。
「コエドのビールです」って出すだけで、なんかおしゃれな雰囲気になるのも好き笑
こんな人におすすめ：国産クラフトビールを試したい人、ちょっとリッチな家飲みをしたい人
クラフトビールを美味しく飲む3つのコツ
① グラスに注いで飲む
缶のままより、グラスに注いだほうが圧倒的においしい。理由は香りが開くから。
クラフトビールの魅力の多くは「香り」にある。グラスに注いで泡を立てることで、香りがふわっと鼻に届く。この違いは本当に大きい。
チューリップ型のグラスが香りを閉じ込めやすくてベスト。専用グラスを一脚持っておくだけで、毎晩の一杯がかなり変わる。
② 温度は少し高めで
日本の大手ビールは「キンキンに冷やして飲む」が基本。でもクラフトビール、特にエール系は少し温度を上げると香りが引き立つ。
目安は8〜12度。冷蔵庫から出してすぐより、5〜10分置いてから飲むのがコツ。季節や銘柄によって好みの温度を探すのも楽しい。
③ まず香りをかいでみる
ワインみたいに、飲む前にグラスを鼻に近づけて香りをかいでみて。最初は「？」ってなるかもしれないけど、飲んでから「あ、さっか香ってたやつだ」ってなる体験が面白い。
このひと手間が、ビール1本をより豊かな体験にしてくれる。
初心者はよなよなエールのケース買いがコスパ最強
「色々試してみたいけど、どこから買えばいい？」という人には、まずよなよなエールを箱買いするのをすすめたい。
理由はシンプルで：
- クラフトビール入門として最適な味わい
- ケース買いでコスパが良い（1本あたりのコストが下がる）
- 送料無料で届く（Amazonや楽天）
- 毎晩1〜2本楽しんでも3〜4週間分ストックできる
コンビニやスーパーで1本ずつ買うより、まとめて買って「今日の晩酌はよなよなエールだ」という定番を作るのが、ちょっとリッチな習慣になっていく。
まとめ：缶ビール1本で、晩酌がもっと豊かになる
クラフトビールって、最初は「高そう」「難しそう」というイメージがあるかもしれない。でも実際は、コンビニのビールとほとんど変わらない値段で、全然違う体験ができる。
今日の仕事帰りに、いつものビールじゃなくてよなよなエールを一本手に取ってみて。
「あれ、これおいしいぞ」という発見が、毎晩の晩酌を楽しみに変えてくれるはず。
もっちゃんは今でも、週に3〜4回はよなよなエールを飲んでる。それくらいハマってる笑
今よりちょっとだけ豊かな晩酌、試してみてください。
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