お酒 山形かみのやまのワインが面白い｜蔵王山麓の産地とおすすめ5選
※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。「日本ワインの産地」と聞いて、山梨、長野、北海道あたりを思い浮かべる方は多いと思います。そこにもうひとつ、覚えておいてほしい名前があります。山形県上山市（かみのやまし）です。蔵王連峰の麓...
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お酒 余市旅行はいつ行く？おすすめの時期と泊まるべき宿の選び方
※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。料金・プラン・営業状況は変動します。予約前に必ず各施設の最新情報をご確認ください。余市は札幌から日帰りでも行ける町です。ただ正直に言うと、日帰りにはひとつだけ大きな制約があります。それは...
お酒 余市の楽しみ方｜蒸溜所とワイナリーをめぐる日帰りモデルコース
※営業時間・予約方法・料金などは変更されることがあります。おでかけ前に必ず各施設の公式サイトで最新情報をご確認ください。ウイスキーの余市、そしてワインの余市。記事を書きながら、どうしても行きたくなってしまう町です。しかも余市は、札幌から日帰...
お酒 余市のワインが今すごい｜世界が注目する北海道の産地と最初の1本
※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。余市と聞いて、まずウイスキーを思い浮かべた方。実はいま、同じ町がもうひとつの理由で世界から注目されています。日本ワインです。北海道余市町には、ぶどう農家が50軒以上、ワイナリーが11軒。...
お酒 余市が飲みたくなる話｜竹鶴政孝が選んだ北の地と炎の一滴
※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。グラスに注いだ瞬間、焚き火のような煙の香りがふわりと立ちのぼる。ひと口含むと、力強い麦芽のコクの奥から、思いがけないほど柔らかな甘みが顔を出す——余市（よいち）は、そんなウイスキーです。...
コーヒー コーヒーは1日何杯まで？カフェインと上手に付き合う目安と工夫
※本記事は公的機関の公開情報をまとめた一般的な情報であり、医学的な助言ではありません。体調に不安がある場合や持病・妊娠中の方は、医師などの専門家にご相談ください。「コーヒーって、1日何杯まで飲んでいいんだろう」——コーヒー好きなら一度は気に...
コーヒー コーヒーかすの活用法5選｜乾かし方とやってはいけない使い方
毎朝コーヒーを淹れていると、フィルターの上にこんもりと残る「かす（出がらし）」が意外と多いことに気づきます。一杯分でも案外まとまった量があり、毎日となればゴミ袋の中身はどんどん増えていきます。そのまま捨ててしまうのはかんたんですが、三角コー...
お酒 ワイングラスの選び方入門｜形で味が変わる理由と最初の1脚
「ワインの味がグラスで変わるなんて、さすがに大げさでは？」——そう思う気持ちはよく分かります。中身が同じなら、どんな入れ物に注いでも同じ味になりそうなものです。お茶をコップに移しても味は変わらないのですから、なおさらです。自分も以前は「グラ...
コーヒー コーヒーの憧れ器具図鑑｜サイフォン・マキネッタ・ネルの世界
ペーパードリップでの一杯にすっかり慣れてくると、ふと別の器具が気になり始める瞬間があります。喫茶店のカウンターでポコポコと音を立てるガラスの器具や、キャンプ場で見かける銀色のポット。「あれ、どうやって淹れているんだろう」と、心のどこかに引っ...
お酒 夏のワインの楽しみ方｜赤も冷やす？適温早見表と選び方のコツ
夏になると、なんとなくワインから足が遠のいてしまう。そんな経験はないでしょうか。暑い日に飲むと、赤ワインが重く感じられたり、香りがぼんやりしたり。結局、冷えたビールに手が伸びてしまう方も多いはずです。ですが、それはワインが夏に向いていないか...