お酒 ウイスキーに合うおつまみ｜タイプ別の合わせ方と早見表【家飲み】
ウイスキーに合うおつまみを、シェリー樽・アイラ・バーボン・国産やハイボールのタイプ別に紹介します。同調と対比など合わせ方の基本、早見表、5分で作れるひと工夫おつまみ3品も掲載。ナッツやチョコ、燻製など家で手軽にそろうものが中心です。
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コーヒー コーヒーと秋のお菓子の合わせ方｜モンブラン・焼き芋に合う豆
モンブラン、焼き芋、かぼちゃプリン、アップルパイ、チョコレート、和菓子に合うコーヒーの焙煎度と産地を紹介します。甘さには深煎り、果物には浅煎りといった基本の考え方と早見表、少し濃いめに淹れるコツも数字の目安つきでまとめました。
お酒 秋の味覚に合うワインの選び方｜きのこ・栗・さんまのペアリング
きのこ、栗、さんま、かぼちゃ、秋鮭、すき焼きなど、秋の味覚に合うワインを食材別に紹介します。色・重さ・香り・産地の4つの基本と早見表で、高いワインでなくても家の食卓で選びやすい合わせ方と、迷ったときの万能タイプをまとめました。
お酒 ホットワインの作り方｜1,000円のワインが冬の定番になる2つのコツ
安いワインが冬の定番に変わるホットワイン（ヴァン・ショー）の作り方。赤ワイン500mlに対するはちみつとスパイスの分量、70〜80度を保つ温め方、電子レンジでの作り方、失敗する2つの原因と向いているワインを解説します。
コーヒー 秋は深煎りに変える｜季節で豆を選ぶという考え方とおすすめ3選
涼しくなったら、豆を深煎りに替えてみませんか。浅煎り・中煎り・深煎りで味と香りがどう変わるか、深煎りに合う湯温82〜86度と挽き目の調整、ミルクと合わせる楽しみ方、おすすめの豆3つを紹介します。
お酒 秋の夜長のウイスキー｜温度を変えるだけで香りが開く飲み方5つ
涼しくなったらウイスキーの飲み方を変えてみませんか。香りは温度が上がるほど立ちやすくなります。お湯割り、ホットトディ、常温ストレートなど5つの飲み方の分量と、秋に合うシェリー樽・アイラ・国産のタイプを紹介します。
お酒 本当に美味しいボジョレー4選｜ヌーヴォーだけで終わらせない
ボジョレー・ヌーヴォーは新酒のお祭り。同じ産地には熟成に耐えるクリュ・デュ・ボジョレー10の村があり、自然派ワインの出発点でもあります。ムーラン・ナ・ヴァン、モルゴン、フルーリーの違いとおすすめ4本を紹介します。
コーヒー デカフェの選び方｜製法で味が変わる。夜でも飲める5本
デカフェは製法で味が変わります。スイスウォーター製法・二酸化炭素抽出の違い、日本で流通するデカフェが安全な理由、2,000円前後で試せるおすすめ5本と美味しく淹れるコツを解説します。
お酒 山形かみのやまのワインが面白い｜蔵王山麓の産地とおすすめ5選
山形県上山市（かみのやま）は蔵王山麓に広がる日本ワインの注目産地。100年続くタケダワイナリーや新世代のベルウッドなど造り手を紹介し、2,000円台で買えるおすすめ5本とデラウェアの魅力を解説します。
お酒 余市旅行はいつ行く？おすすめの時期と泊まるべき宿の選び方
余市旅行はいつ行くのが正解か、季節ごとの魅力を解説。ベストシーズンはぶどうの収穫期の9〜10月。ぶどう畑のグランピングや小樽・札幌など、泊まる場所の選び方と予約のコツもまとめました。