コーヒー デカフェの選び方｜製法で味が変わる。夜でも飲める5本
デカフェは製法で味が変わります。スイスウォーター製法・二酸化炭素抽出の違い、日本で流通するデカフェが安全な理由、2,000円前後で試せるおすすめ5本と美味しく淹れるコツを解説します。
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お酒 山形かみのやまのワインが面白い｜蔵王山麓の産地とおすすめ5選
山形県上山市（かみのやま）は蔵王山麓に広がる日本ワインの注目産地。100年続くタケダワイナリーや新世代のベルウッドなど造り手を紹介し、2,000円台で買えるおすすめ5本とデラウェアの魅力を解説します。
お酒 余市旅行はいつ行く？おすすめの時期と泊まるべき宿の選び方
余市旅行はいつ行くのが正解か、季節ごとの魅力を解説。ベストシーズンはぶどうの収穫期の9〜10月。ぶどう畑のグランピングや小樽・札幌など、泊まる場所の選び方と予約のコツもまとめました。
お酒 余市の楽しみ方｜蒸溜所とワイナリーをめぐる日帰りモデルコース
北海道余市町の楽しみ方を解説。札幌から日帰りで行けるニッカ余市蒸溜所の見学（事前予約制）、丘の上のワイナリー、日本海の海鮮グルメまで、1日モデルコースとアクセス情報をまとめました。
お酒 余市のワインが今すごい｜世界が注目する北海道の産地と最初の1本
北海道余市町は日本有数のワイン産地。ぶどう農家50軒以上、ワイナリー11軒。世界が注目するドメーヌ・タカヒコや、ケルナー・ピノ・ノワールの味わい、2,000円台から試せるおすすめ7本まで解説します。
お酒 余市が飲みたくなる話｜竹鶴政孝が選んだ北の地と炎の一滴
ニッカのシングルモルト余市を解説。竹鶴政孝がスコットランドの風土を求めて選んだ北海道余市、1000℃超の石炭直火蒸溜が生む力強くスモーキーな味わい、おすすめの飲み方とおつまみまで紹介します。
コーヒー コーヒーは1日何杯まで？カフェインと上手に付き合う目安と工夫
コーヒーは1日何杯まで飲めるのか、EFSA・FDAなど公的機関の目安（健康な成人400mg=約4杯）を整理。マグカップの落とし穴、玉露など他の飲み物との合算、夜はデカフェに切り替える配分の工夫まで解説します。
コーヒー コーヒーかすの活用法5選｜乾かし方とやってはいけない使い方
毎日出るコーヒーかすの活用法5選を解説。多孔質による消臭の理由、レンジでの乾かし方、園芸はそのまま混ぜず堆肥化が前提という注意点まで。排水口に流さない等やってはいけない3つも紹介します。
お酒 ワイングラスの選び方入門｜形で味が変わる理由と最初の1脚
ワイングラスの形で香りと味の感じ方が変わる理由を3つの理屈で解説。ボルドー型・ブルゴーニュ型・フルート型など主要5型の使い分け早見表と、赤白泡まで使える「最初の1脚」万能型の選び方3条件を紹介します。
コーヒー コーヒーの憧れ器具図鑑｜サイフォン・マキネッタ・ネルの世界
ペーパードリップの次に気になる憧れのコーヒー器具5つを図鑑形式で解説。サイフォン・マキネッタ・ネルドリップ・パーコレーター・クレバードリッパーの仕組みと味の違い、手入れの手間まで正直に比較します。