お酒 ハロウィンの家飲みワイン｜かぼちゃ料理に合う黒猫と悪魔の4本
仮装はしない大人のハロウィンに、家でかぼちゃ料理とワインを楽しむ方法を紹介。甘み・コク・香ばしさで選ぶ合わせ方と、黒猫ラベルのツェラー・シュヴァルツェ・カッツ、悪魔の名を持つカッシェロ・デル・ディアブロ、オレンジワインなど4本を比較します。
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お酒 ウイスキーに合うおつまみ｜タイプ別の合わせ方と早見表【家飲み】
ウイスキーに合うおつまみを、シェリー樽・アイラ・バーボン・国産やハイボールのタイプ別に紹介します。同調と対比など合わせ方の基本、早見表、5分で作れるひと工夫おつまみ3品も掲載。ナッツやチョコ、燻製など家で手軽にそろうものが中心です。
コーヒー コーヒーと秋のお菓子の合わせ方｜モンブラン・焼き芋に合う豆
モンブラン、焼き芋、かぼちゃプリン、アップルパイ、チョコレート、和菓子に合うコーヒーの焙煎度と産地を紹介します。甘さには深煎り、果物には浅煎りといった基本の考え方と早見表、少し濃いめに淹れるコツも数字の目安つきでまとめました。
お酒 秋の味覚に合うワインの選び方｜きのこ・栗・さんまのペアリング
きのこ、栗、さんま、かぼちゃ、秋鮭、すき焼きなど、秋の味覚に合うワインを食材別に紹介します。色・重さ・香り・産地の4つの基本と早見表で、高いワインでなくても家の食卓で選びやすい合わせ方と、迷ったときの万能タイプをまとめました。
お酒 ワイン好きに刺さるドライシードルおすすめ6選｜楽天で買える本格cidre【2026年版】
ワイン好きに刺さる本格ドライcidre6本を厳選しました。ノルマンディーのエリック・ボルドレ、クリスチャン・ドルアン、エティエンヌ・デュポンに加えてブルターニュ・スペイン・UKの代表銘柄も。楽天で買える銘柄をワイン的視点でレビューします。
お酒 本格シードル入門｜cidre（サイダー）とは？甘いシードルと違う大人の複雑みを体験
シードルって甘いお酒？いえ、cidre（サイダー）はワインのような複雑みを持つ大人のお酒です。本格cidreの選び方・産地・ペアリングを、ワイン好きが体験ベースでまとめました。ノルマンディー・スペイン・UKの本格cidre世界へ。