ペアリング

ワイン好きに刺さる本格ドライcidre6本を厳選しました。ノルマンディーのエリック・ボルドレ、クリスチャン・ドルアン、エティエンヌ・デュポンに加えてブルターニュ・スペイン・UKの代表銘柄も。楽天で買える銘柄をワイン的視点でレビューします。

シードルって甘いお酒？いえ、cidre（サイダー）はワインのような複雑みを持つ大人のお酒です。本格cidreの選び方・産地・ペアリングを、ワイン好きが体験ベースでまとめました。ノルマンディー・スペイン・UKの本格cidre世界へ。