白ワイン

※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。安いワインを買ったけれど、ひと口飲んで「これは失敗したな」と思ったことはありませんか。渋みが角ばっていて、香りも単調。そのまま残して、キッチンの隅で数日が過ぎる——よくある話です。そのワ...

※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。夜、窓を開けたまま座っていたら、少し肌寒くて閉めました。少し前までは冷えたハイボールがいちばんおいしい季節でしたが、この時期になると、氷をたくさん入れたグラスが手の中で急に冷たく感じられ...

※本記事にはプロモーション（広告リンク）が含まれます。11月の第3木曜日、今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁されます。2026年は11月19日です。ただ、ワインを飲み慣れた人ほど、この時期に少し冷めた顔をします。「あれはお祭りだから」と。そ...

山形県上山市（かみのやま）は蔵王山麓に広がる日本ワインの注目産地。100年続くタケダワイナリーや新世代のベルウッドなど造り手を紹介し、2,000円台で買えるおすすめ5本とデラウェアの魅力を解説します。

北海道余市町は日本有数のワイン産地。ぶどう農家50軒以上、ワイナリー11軒。世界が注目するドメーヌ・タカヒコや、ケルナー・ピノ・ノワールの味わい、2,000円台から試せるおすすめ7本まで解説します。

夏こそワインが美味しくなる温度の話。「赤は常温」はヨーロッパ基準の誤解で、ガメイやピノ・ノワールなど軽めの赤は12〜14℃に冷やすのが正解。種類別の適温早見表、氷を入れる飲み方の是非、屋外での温度キープ術まで解説します。

開栓後のワインの日持ちを種類別に解説。スパークリングは翌日まで、赤は3〜5日が目安。保存の基本は「栓をして、立てて、冷蔵庫」の3つだけ。小瓶への移し替えなど0円の小ワザ、劣化サインの見分け方、飲み残しの料理活用まで紹介します。

カリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれるワイン、カレラを解説。ロマネ・コンティで働いた創業者ジョシュ・ジェンセンの物語から味わいの特徴、5,000円台から買えるおすすめ5本まで丁寧にご紹介します。

誕生日・記念日・お祝いにぴったりな5,000〜10,000円台のプレミアムワイン5本を厳選。モエ・シャトーグランピュイラコスト・ピュリニーモンラッシェ・リスカル・ケンゾー、贈って外さない本気贈答ワインをジャンル別にレビューします。

2026年の父の日（6月21日）に贈りたいワイン5選。クレマン・シャトーモンペラ・モンテス・MAN・シャトーメルシャンまで、楽天で買える3,000円台のおすすめ銘柄をジャンル別にレビュー。タイプ別早見表とギフトの工夫も紹介。